我が家の餃子☆
エビたっぷりで美味しいです★
このレシピの生い立ち
いつも作る味です！♪
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料をみじん切りにし、ｴﾋﾞはﾐﾝﾁ状にしておく。
- 2
ひき肉をよく練ってから手順1の材料と調味料を加え、頑張って混ぜ合わせる。
- 3
餃子の皮で手順2の材料を根気よく包む。
- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱して、餃子を並べる。(中火程度)
- 5
良い焦げ目がついてきたら、全体にかかるくらいに◎を回しかけ、弱火で5～7分程ﾌﾀをして蒸す。
- 6
ﾌﾀをとったら中火に戻し、ごま油を少し端に回しかけて、表面が乾いてﾊﾟﾘっとなるまで焼く。
- 7
焼き上がったらお皿に盛って完成♪
- 8
お好みで醤油、酢、ラー油、豆板醤、ポン酢などにつけて焼き立てを食べてください♪
- 9
↑↑2回目の焼き上がり～♪
-
コツ・ポイント
余った分は冷凍保存しておけばいつでも手間のかかる餃子が食べられます♪
水餃子でも美味しいです♥
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