しいたけはいしづきをとってアルミホイルの上にかさを下にして置き、クレイジーソルト、ガーリックパウダーを2ふりする。

1の上にマヨネーズは細口で2周かけ、とろけるチーズ、パン粉、粉パセリの順にのせていく。

2をトースターの1000℃で5～6分焼く。上に焦げ目がつき、しいたけに火が通っていればOK。