大きい焼きプリン♫
真っ赤なうさぎ @cook_40064538
サッパリめのプリンなので、生クリームを入れて濃厚にするのももおすすめです(´◡`๑) 牛乳だけでももちろんおいしいです
このレシピの生い立ち
昔見た100均のレシピ本のプリンが美味しくて再現しました。生クリームを入れると尚再現できてる思います。
旦那さん絶賛のシンプルだけど美味しいプリンです。
大きい焼きプリン♫
サッパリめのプリンなので、生クリームを入れて濃厚にするのももおすすめです(´◡`๑) 牛乳だけでももちろんおいしいです
このレシピの生い立ち
昔見た100均のレシピ本のプリンが美味しくて再現しました。生クリームを入れると尚再現できてる思います。
旦那さん絶賛のシンプルだけど美味しいプリンです。
アプリでひらく作り方
- 1
器にクッキングシートを敷いてカラメルソースの材料を入れる。
- 2
2分〜2分半レンジにかける。茶色くなってきたら10秒づつレンジにかけ焦げすぎないように注意！目を離さないで！
- 3
熱湯を大さじ1入れる。
プリン容器にカラメルソースを入れておく。
オーブンを160度に予熱。
- 4
卵とバニラエッセンスを混ぜ合わせる。
- 5
牛乳と砂糖を温める
ふちに気泡が出たら(4)にゆっくり入れて混ぜ合わせる。
☆マリームを入れる時はここで入れて溶かします - 6
(5)を(3)の容器に漉しながらいれる。
漉す事でなめらかになります。 - 7
160度に温めたオーブンに湯を張り、プリンを入れて13〜15ほど蒸し焼きにする。
生地の温度で時間は変わります。 - 8
焼き終わったら竹串を刺して焼けているか確認する。
焼けてない場合160度で何分か焼いてみてください。 - 9
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成！
コツ・ポイント
カラメルソースが焦げやすいのでしっかり見ながらやること！！
オーブンや生地の温度で焼き時間が変わります。
(淵が膨らんでいたらスが入っているのでオーブンを止めて様子を見て下さい)
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