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超簡単！甘辛で美味しいレンコンのきんぴら
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超簡単！甘辛で美味しいレンコンのきんぴら-レシピのメイン写真

超簡単！甘辛で美味しいレンコンのきんぴら

mamipo☆
mamipo☆ @cook_40139262

甘辛な味はおつまみにもお食事にも合います！あと一品に副菜にオススメです( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
レンコンは煮るより、炒めた方がシャキシャキして好きなので(^^)

甘辛な味はおつまみにもお食事にも合います！あと一品に副菜にオススメです( ^ω^ )
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レンコンは煮るより、炒めた方がシャキシャキして好きなので(^^)

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mamipo☆
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材料

  • 土レンコン 250g
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 白ごま 少々
  • 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    レンコンの外皮を剥き、食べやすい大きさに切り薄切りする

    • 超簡単！甘辛で美味しいレンコンのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、レンコンを中火で炒める

    • 超簡単！甘辛で美味しいレンコンのきんぴら作り方2写真
  3. 3

    レンコンが半透明になってきたら、醤油、みりん、酒を入れて煮詰める

    • 超簡単！甘辛で美味しいレンコンのきんぴら作り方3写真
  4. 4

    白ごま、七味唐辛子を振り混ぜ、器につけて出来上がり( ^ω^ )

    • 超簡単！甘辛で美味しいレンコンのきんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減してください！

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mamipo☆
mamipo☆ @cook_40139262
2015/11/06 11:26に公開

このレシピのキーワード

きんぴら れんこん 酒

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