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おでんの〆♪チーズとろけるおでんリゾット
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おでんの〆♪チーズとろけるおでんリゾット-レシピのメイン写真

おでんの〆♪チーズとろけるおでんリゾット

みおてるママ
みおてるママ @cook_40062214

2日目以降の旨味が凝縮されたおでんつゆ…最後の一滴まで味わえます♪雑炊もいいけどチーズリゾットが簡単で意外な旨さ!
このレシピの生い立ち
あまりにも美味しいおつゆで、勿体ない!でも雑炊は定番すぎるからリゾットにしたら…めちゃくちゃ美味しかったです 笑

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おでんの〆♪チーズとろけるおでんリゾット

みおてるママ
みおてるママ @cook_40062214

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材料

一鍋分
  • おでんつゆ 残った分だけ
  • ご飯 おつゆにヒタヒタくらい
  • だし醤油 お好みで
  • ピザ用チーズ お好みで
  • 残ったお好みの具材 適量
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作り方

  1. 1

    残った具材があれば細かく切る。おすすめは鶏肉と大根♪

  2. 2

    残ったつゆにご飯を加え、煮立たせる。具材もここで入れる。

  3. 3

    味を見て、足りなければだし醤油を加えて味を調節する。

  4. 4

    チーズをたっぷりかけ、火を止めて蓋をして蒸らす。

  5. 5

    チーズがとろけたら召し上がれ♪

コツ・ポイント

鶏手羽を一つ取っておいて、ほぐして入れました☆ちなみに今回のおでんは大根、人参、昆布、牛スジ、じゃがいも、ちくわなど定番に加え、2日目は丸ごと玉ねぎ、中華麺や冷凍たこ焼きまで入れちゃいました 笑 色んな旨味で召し上がれ♪

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みおてるママ
みおてるママ @cook_40062214
2015/11/06 11:28に公開
二児のママです!クックパッドにはいつもお世話になっております(о´∀`о)
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このレシピのキーワード

おでん リゾット ピザ用チーズ ご飯

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