夏バテ脱出パスタ

mikapoo
mikapoo @cook_40086310

きゅうりの塩麹漬やツナを使った、コクがあるのにさっぱりとしたパスタ!夏バテを吹っ飛ばせ!
このレシピの生い立ち
塩麹を作ったのですが、きゅうりをたくさん漬けすぎたので、それを使って何か作ろうと。

夏バテ脱出パスタ

きゅうりの塩麹漬やツナを使った、コクがあるのにさっぱりとしたパスタ!夏バテを吹っ飛ばせ!
このレシピの生い立ち
塩麹を作ったのですが、きゅうりをたくさん漬けすぎたので、それを使って何か作ろうと。

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材料

2人分
  1. パスタ(乾麺) 200g
  2. 塩(パスタ茹で用) 適量
  3. ごま油(オリーブオイルでも可) 大さじ1
  4. 刻み海苔 適量
  5. きゅうりの塩麹漬 1本分
  6. ツナ缶(ノンオイル) 小1缶
  7. 玉ねぎ(スライス) 1/4個
  8. めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ1
  9. ★マヨネーズ 小さじ1
  10. ★醤油 小さじ1
  11. ★にんにく(みじん切り) 小さじ1
  12. あらびき胡椒 少々
  13. かつお節 少々

作り方

  1. 1

    パスタを茹で、湯切りをしたら、ひっつかない様、熱いうちに胡麻油を入れて軽く混ぜ、皿に盛り、そのまま自然放置で冷ます。

  2. 2

    玉ねぎのスライスは冷水でさらして、水を切っておく。ツナ缶もスープは切っておく。きゅうりは好みの粗さに切る。

  3. 3

    ボールに★の材料を全部と2を入れて、手早く和える。

  4. 4

    ボールの中身を1に乗せ、さらに海苔をかけて出来上がり。ウマー(^.^)

コツ・ポイント

具にトマトや貝割れ大根など入れても美味しいです!
パスタは冷蔵庫で冷やしてももちろんgood!
パスタの変わりに、酢飯や、暖かいご飯の上にかけてもイケます!

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お料理大好き♪。美味しいモノ大好き♪。そしてお酒も大好き♪お料理作るのはストレス発散。でも凝ったお料理作りません。簡単で美味しいものがイイね。メニュー見てくださった方、印刷してくださった方、フォルダに保存してくださった方、ありがとうございます!お料理を通して、皆で幸せになれればいいなぁ♪
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