鮮やか大葉ナス
揚げたてナス紫と大葉の緑色が目にも鮮やかです！
このレシピの生い立ち
地域の夏野菜料理コンクールで入賞したレシピです！
作り方
- 1
ナスはヘタを取り、縦半分に切って、皮の中央に３センチ程の切れ目を入れ、素揚げにする
- 2
味噌とマヨネーズを好みの分量であわせ、ミソネーズを作る
- 3
揚げナスを並べ、切れ目の中に大葉を一枚ずつ挟みいれ、その上にミソネーズをかける
コツ・ポイント
何より簡単手軽にできます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19219069
