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隠し味はらっきょ酢☆ポテトサラダ
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隠し味はらっきょ酢☆ポテトサラダ-レシピのメイン写真

隠し味はらっきょ酢☆ポテトサラダ

かずさ222
かずさ222 @cook_40079540

らっきょ酢をお持ちの方は是非試してみて。
これだけでお店の味に近くなります♪
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母かららっきょ酢を入れることを教わりました。

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かずさ222
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らっきょ酢をお持ちの方は是非試してみて。
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材料

4人分
  • じゃがいも 4個
  • 玉ねぎ（今回は紫玉使用） 1/4個
  • きゅうり 1本
  • マヨネーズ 大さじ５～６
  • らっきょ酢 小さじ１～２
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはラップをしてレンジで約6分加熱し、熱いうちに皮をむいて潰したあと塩こしょうを加えておく

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスし水にさらしたあと水気を絞っておく
    きゅうりもスライスし塩小さじ１を混ぜ5分以上放置後水気をしぽる

  3. 3

    潰したじゃがいもに玉ねぎ・きゅうりを入・マヨネーズ・らっきょ酢を入れ味を見ながら塩こしょうで味を整えて出来上がり

コツ・ポイント

じゃがいもを加熱する前に、皮に1周切れ目を入れて加熱後さっと水にさらすとむきやすくなります。

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かずさ222
かずさ222 @cook_40079540
2012/07/28 00:06に公開
息子とダーリンの3人家族♡　好き嫌いの多い息子のために毎日奮闘中。お酒大好きな私(ｏ‾∇‾ｏ)♪毎日の酒のアテも必須。山口県の端っこ在住。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ キュウリ じゃがいも らっきょう 玉ねぎ

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