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切り昆布の煮もの
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切り昆布の煮もの-レシピのメイン写真

切り昆布の煮もの

夢夢555
夢夢555 @cook_40051521

人気検索で4位に♡
昆布はミネラルいっぱい　飽きのこない定番メニュー　エリンギの食感も格別　令和2年2/20日話題入感謝
このレシピの生い立ち
母の時代は　昆布と煮干しでした　子供心に　少し物足りなかった

人気検索で4位に♡
昆布はミネラルいっぱい　飽きのこない定番メニュー　エリンギの食感も格別　令和2年2/20日話題入感謝
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夢夢555
夢夢555 @cook_40051521

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昆布はミネラルいっぱい　飽きのこない定番メニュー　エリンギの食感も格別　令和2年2/20日話題入感謝
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昆布はミネラルいっぱい　飽きのこない定番メニュー　エリンギの食感も格別　令和2年2/20日話題入感謝
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材料

４人分
  • 切り昆布（もどしたもの） 230ｇ
  • 人参(千切り) 半本
  • エリンギ（太めの千切り） １本
  • 油揚げ（千切り） １枚
  • いりごま(白) 大さじ1
  • ＊ごま油 大さじ0.5
  • ＊酒 大さじ1
  • ＊砂糖 大さじ2
  • ＊醤油 大さじ2
  • ＊塩 少々
  • ＊だしの素 少々
  • ＊水 50ｃｃ
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作り方

  1. 1

    切り昆布を　食べやすい大きさに　切る

  2. 2

    鍋に　ごま油を入れ　材料を　炒める

  3. 3

    ＊水と調味料を入れ　蓋をして　中火にしてから弱火にする　人参が柔らかく　なったら強火

  4. 4

    ＊汁けがなくなる位で　ゴマをいれる
    からめて　出来上がり

  5. 5

    ★令和2年2/20日話題入りさせて頂きました♩
    お付き合いくださった10人様、関係者の皆様有難う御座います♡

    • 切り昆布の煮もの作り方5写真

コツ・ポイント

お好みで　昆布の硬さ調整する　強火にしたら　蓋をしないで箸でかき混ぜながら　煮汁をとばす

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夢夢555
夢夢555 @cook_40051521
2012/07/27 23:57に公開
　　ただいまです♥️　　　　　　♡食は元気の源♡ 捨てずに作ろう自分の胃袋が宝庫です（笑）得意料理は　冷蔵庫整理と多めに作り冷凍保存で無駄ナシ～♬　　　　　　　　　　　　　
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このレシピのキーワード

煮物 にんじん エリンギ 酒 油揚げ

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