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葉玉ねぎの味噌炒め
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葉玉ねぎの味噌炒め-レシピのメイン写真

葉玉ねぎの味噌炒め

まーぶる
まーぶる @cook_40043410

シャキシャキ美味しい(^^)
このレシピの生い立ち
小淵沢の高原野菜の店員さんに教わった食べ方をアレンジしました。

シャキシャキ美味しい(^^)
このレシピの生い立ち
小淵沢の高原野菜の店員さんに教わった食べ方をアレンジしました。

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葉玉ねぎの味噌炒め

まーぶる
まーぶる @cook_40043410

シャキシャキ美味しい(^^)
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小淵沢の高原野菜の店員さんに教わった食べ方をアレンジしました。

シャキシャキ美味しい(^^)
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小淵沢の高原野菜の店員さんに教わった食べ方をアレンジしました。

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材料

4人分
  • 葉玉ねぎ(葉の部分) 4〜5個
  • 葉玉ねぎ(実の部分) 1個
  • 豚肉(あれば) 100g
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    葉玉ねぎの葉の部分はザク切り、実の部分は櫛形にきる。肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、肉を炒めたら軽く塩胡椒し、実と葉の順にサッと炒める。

  3. 3

    味噌大さじ2、砂糖大さじ2、酒大さじ1を加えて、炒め合わせたら出来上がり(^^)

  4. 4

    つくれぽ、50件!
    葉玉ねぎ 炒め の人気検索で1位!
    ありがとうございます。

    • 葉玉ねぎの味噌炒め作り方4写真

コツ・ポイント

シャキシャキが残るように炒める時間は短めに(#^.^#)実や豚肉は入れなくても大丈夫です(^^)

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まーぶる
まーぶる @cook_40043410
2011/05/03 21:44に公開
神奈川在住、主婦歴そーとーのまーぶるちょこです^^;美味しいもん、便利なもんを自分勝手に日々追求中(*^_^*)日々のブログへもお越しください(*^^)vhttp://marblechoko1130.blog133.fc2.com/クックパッド公認料理教室厚木森の里教室https://cookstep.cookpad.com/lessons/12107
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