ささみは、塩コショウし５００Ｗで１分過熱。さめたら筋を除いて、食べやすくさきます。

このスライサーがべんり。
皮を洗ったごぼうをささがきより少し短くカットしてくれます。あくを抜きます。５００Ｗで２分加熱。

すりゴマに、マヨネーズ・ポン酢入りしょうゆ ・七味を加えて、ささみとごぼうを味付けします。

簡単にはしやすめが完成しました。
手は、きれいなままです。