ふりかけご飯で目玉焼き~このまま朝食!!

RKまま @cook_40044120
小さい丸いふりかけご飯の輪の真ん中に目玉焼き…卵を絡めてどうぞ。写真、顔つきで変えてみました。
このレシピの生い立ち
ふりかけご飯も、焼きおにぎりも、半熟目玉焼きも、大好きな子供達に、ワンプレートで、さっと食べられる朝食を…と思いました。
作り方
- 1
ご飯にふりかけを混ぜます。今回は鰹節味のふりかけを使いました。
- 2
ふりかけご飯で小さな丸いおにぎりを作ります。
- 3
フライパンに油をひき、丸いおにぎりを輪のように並べます。
- 4
中~弱火にして、1分位ご飯を焼きます。
- 5
その後、真ん中に卵をそっと割り入れます。
- 6
ご飯の外側にお水を少々入れて、蓋をして、弱火で蒸し焼きにします。途中、焼け過ぎないように確認します。
- 7
卵は半熟に焼けたら出来上がりです。今回は子供用にと、ちょっと飾ってみました。キモカワ…になってしまいました×××
コツ・ポイント
お醤油(分量外)などを少しかけてどうぞ。
ご飯はおにぎりにしなくてもよいかと思いますが、おにぎりにしておくと、お皿に盛付けるときに、ご飯が崩れにくい気がします。
お顔にする場合、もっとかわいく?楽しんでいただければ…と思います。
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