くるみとじゃこのカリカリ焼き
ｍｉｍｉｋａｎ @cook_40091712
おやつやおつまみにぴったり！あぁ〜止まらないおいしさ(^o^)v
このレシピの生い立ち
お母さんが昔から作っていたもの！最近になって教わりました(笑)くるみの香ばしさとカリカリのじゃこが甘じょっぱいタレと絡んだ止まらない一品！
くるみとじゃこのカリカリ焼き
おやつやおつまみにぴったり！あぁ〜止まらないおいしさ(^o^)v
このレシピの生い立ち
お母さんが昔から作っていたもの！最近になって教わりました(笑)くるみの香ばしさとカリカリのじゃこが甘じょっぱいタレと絡んだ止まらない一品！
作り方
- 1
フライパンに適当な大きさに砕いたくるみをいれ弱火で焼き色が付くまで煎る(油不要)
- 2
くるみに焼き色がついたらじゃこを入れ弱火でじゃこがカリカリになるまで煎る
- 3
じゃこがカリカリになったら砂糖をいれ全体に絡まるように混ぜ炒める
- 4
仕上げに醤油を回し入れ絡めたら出来上がり！砂糖が溶けて所々固まります
コツ・ポイント
弱火で煎って下さい。焦げやすいので！甘さやしょっぱさは好みに応じてかえて下さい。
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