時短☆簡単 キャベツの重ね煮
丸鶏を１０時間以上炊いて作ったスープストックで時短。コラーゲンがたっぷり入って和洋中どんな料理も手早く仕上げます
このレシピの生い立ち
料理のプロが選んだ本当に役立つ便利食材。丸鶏を１０時間以上丁寧に炊き出して作ったスープストックは天然のコラーゲンと旨味（アミノ酸）がたっぷり含まれております。和洋中どんな料理もあっという間に美味しく仕上がります。時短料理にお薦めです
時短☆簡単 キャベツの重ね煮
丸鶏を１０時間以上炊いて作ったスープストックで時短。コラーゲンがたっぷり入って和洋中どんな料理も手早く仕上げます
このレシピの生い立ち
料理のプロが選んだ本当に役立つ便利食材。丸鶏を１０時間以上丁寧に炊き出して作ったスープストックは天然のコラーゲンと旨味（アミノ酸）がたっぷり含まれております。和洋中どんな料理もあっという間に美味しく仕上がります。時短料理にお薦めです
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- 1
キャベツの葉をしんなりするまで下茹します
- 2
お鍋の鍋肌にそってキャベツを2枚ほど敷きます
- 3
キャベツの上に玉ねぎを敷いて、お塩をふたつまみほど振ります
- 4
更に、人参を敷いて、お塩をひとつまみほど振ります
- 5
更にソーセージ、じゃが芋を敷いてお塩をふたつまみほど振ります
- 6
キャベツの葉でふたをして、美味しさのもとチキンクリアとお水を加え、鍋の蓋をして火にかけます
- 7
沸騰したら弱火にして15～20分くらい蒸し煮します
- 8
最後に大皿にひっくり返して盛り付けて完成です
- 9
ケチャップ又はオーロラソース（ケチャップとマヨネーズを混合）をかけて食べても美味しいです
- 10
時短の秘訣は日本スープの「チキンクリアスープ」。ダシを取る手間を解消して、どんな料理も美味しく仕上げてくれます
-
コツ・ポイント
日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。 丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です
つくれぽ
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