冷やして食べるのはもちろん、小さめに切ってあるのでパスタとも絡みやすいよ。パンにのせたりお魚や肉の付け合わせにも♪

このレシピの生い立ち
夫がナス嫌いなので今まではナス抜きで作っていましたがどうしてもナスを入れたくて小さめに切ってみたところ、わからなかったようです（笑）小さめに切った方がパスタとも絡みやすく、多めに作って他の料理へのバリエーションが増えました。