具材を全部一緒に鍋に入れたら、後は弱火で10分煮るだけ♪温かくても、冷やしても美味しい☆失敗なしのラタトュ−ユです☆
このレシピの生い立ち
いつからかはっきり覚えていませんが、随分前から、献立に悩むとこのラタトュウユを作ります。冷やしてカッペリーニ(細いパスタ)と合えたり、オムレツの具にしたり、冷たくても暖かくても美味しいです☆