その間に、卵黄と卵白を分けて、卵白はメレンゲにしておく。

かぼちゃの皮をとり、スプーンでつぶす。そこに砂糖を半分くらい入れて混ぜる。

そこにバターと残りの砂糖と卵を入れて混ぜる。

固ければ、牛乳でのばす。

もこもこメレンゲをさっくり混ぜ合わせる。

あとは炊飯器にお任せで。普通の白米炊くようにポン♪

蒸しパンみたいなのよりも固いのがお好みであれば、追加で炊飯キーを押す。なかなか綺麗なかぼちゃ色。