ぐりぐら風もこケーキ＋かぼちゃ♪
**maimai** @cook_40040184
炊飯器でチャレンジ！炊きあがったらどこかで見た黄色いパンケーキ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのケーキを簡単に作ろうと思って。
ぐりぐら風もこケーキ＋かぼちゃ♪
炊飯器でチャレンジ！炊きあがったらどこかで見た黄色いパンケーキ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのケーキを簡単に作ろうと思って。
作り方
- 1
かぼちゃをレンジでチン。固い皮は後ですんなりはがれますのでそのまま～。
- 2
その間に、卵黄と卵白を分けて、卵白はメレンゲにしておく。
-
- 3
かぼちゃの皮をとり、スプーンでつぶす。そこに砂糖を半分くらい入れて混ぜる。
-
- 4
そこにバターと残りの砂糖と卵を入れて混ぜる。
-
- 5
固ければ、牛乳でのばす。
-
- 6
ホットケーキミックスをふるって混ぜる。ここからさっくりいきましょう。
- 7
もこもこメレンゲをさっくり混ぜ合わせる。
-
- 8
あとは炊飯器にお任せで。普通の白米炊くようにポン♪
-
- 9
蒸しパンみたいなのよりも固いのがお好みであれば、追加で炊飯キーを押す。なかなか綺麗なかぼちゃ色。
-
コツ・ポイント
分量は結構、アバウトでもどうにかなります（笑）
ホットケーキミックスを使っているので、失敗知らず♪
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