ふき佃煮の糸コン煮
義母から頂いた大量のふきの佃煮をおかずにしてみました。
このレシピの生い立ち
大量のふきの佃煮をおかずにできないかなと。
作り方
- 1
糸こんにゃくを好みの長さに切って鍋で乾煎りする。
- 2
エノキダケを半分の長さに切って1にいれる。青物(今回はモロッコ豆)を切っていれる。
- 3
ふきの佃煮を好きな量いれる。
コツ・ポイント
早めに作って放置しておくとあじが染み出します。
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