ほうれん草、玉ねぎは2cmの大きさに切り、スモークサーモンは一口大に切る。卵は溶きほぐす。

フライパンにオリーブオイル小1(分量外)を引き、1を軽く炒める。

横半分に切ったカマンベールチーズをココットに入れる。2をのせ、卵1/2個を回しかける。

卵に火が通るまで、レンジ(500w 約2分)加熱する。