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豚しゃぶサラダ*トマポンドレッシング*
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豚しゃぶサラダ*トマポンドレッシング*-レシピのメイン写真

豚しゃぶサラダ*トマポンドレッシング*

ちょろらび
ちょろらび @cook_40052809

夏の定番メニュー豚しゃぶサラダを
トマトとポン酢であっさり♪さっぱり♪
このレシピの生い立ち
ごまだれも良いけど、あっさり豚しゃぶが食べたくて、
大好きなトマトでドレッシングを作り和えました。

夏の定番メニュー豚しゃぶサラダを
トマトとポン酢であっさり♪さっぱり♪
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ごまだれも良いけど、あっさり豚しゃぶが食べたくて、
大好きなトマトでドレッシングを作り和えました。

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豚しゃぶサラダ*トマポンドレッシング*

ちょろらび
ちょろらび @cook_40052809

夏の定番メニュー豚しゃぶサラダを
トマトとポン酢であっさり♪さっぱり♪
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ごまだれも良いけど、あっさり豚しゃぶが食べたくて、
大好きなトマトでドレッシングを作り和えました。

夏の定番メニュー豚しゃぶサラダを
トマトとポン酢であっさり♪さっぱり♪
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材料

  • トマト 1個
  • オクラ 7本
  • レタス 適量
  • 豚肩ロース(薄切り) 150g
  • ☆ポン酢 大さじ1
  • ☆ごま油  小さじ1
  • ☆生姜(すりおろし) 1片
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作り方

  1. 1

    トマトは小さめの角切りにして、☆と混ぜておく。

    • 豚しゃぶサラダ*トマポンドレッシング*作り方1写真
  2. 2

    オクラはゆでて半分に斜め切り。
    レタスは手でちぎる。

    • 豚しゃぶサラダ*トマポンドレッシング*作り方2写真
  3. 3

    豚肩ロースは食べやすい大きさに切る。
    お湯でサッとゆで、
    氷水に入れ冷めたら
    キッチンペーパーで水気をとる。

  4. 4

    オクラ・レタス・豚肉を
    合わせてお皿に盛り
    ①をかけて出来上がり。

    • 豚しゃぶサラダ*トマポンドレッシング*作り方4写真

コツ・ポイント

③で豚肉をゆでるとき弱火にして、グツグツ沸騰させないようにしてます。

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ちょろらび
ちょろらび @cook_40052809
2012/07/30 14:16に公開
大阪じんです。8才頃まで岐阜に住んでいたので生粋の大阪の方は微妙なイントネーションのズレを聞き逃してくれません(’ω’:)胃腸が弱いので外食が続くとエライ目に合います。。。なるだけ家食にして、揚げ物・刺激物を控えめに野菜多めの食卓を心がけてます♡
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このレシピのキーワード

サラダ 豚しゃぶ オクラ トマト レタス 豚肩ロース肉 しょうが

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