かぶらの千枚漬け

ゆずらうめ
ゆずらうめ @cook_40129654

この時期になったら食べたくなる味です
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かぶらの千枚漬け

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材料

  1. かぶら 小さいの3コ
  2. 昆布 5センチメンタル
  3. 酢 50cc
  4. 砂糖 大2
  5. 塩 小1
  6. 出し昆布 五センチ

作り方

  1. 1

    かぶらをスライサ-で薄くする

  2. 2

    分量外の塩を振り水分を抜く

  3. 3

    上記の調味料を混ぜ合わせてかぶらを入れる

  4. 4

    半日ほどたつと食べ頃です

コツ・ポイント

できるだけ薄くスライスをすることです
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