少量ごろごろソーダブレッド

RIKO’S @cook_40066684
ドライフルーツやナッツをごろごろ入れて。すぐできちゃうので週末の朝食に。ヤミツキのレシピです。
このレシピの生い立ち
SunnysideのスーパーマッケットKey foodのベーカリーではまったソーダブレット!!なかなか買いに行けないから簡単な方法でつくっちゃえ!と。
少量ごろごろソーダブレッド
ドライフルーツやナッツをごろごろ入れて。すぐできちゃうので週末の朝食に。ヤミツキのレシピです。
このレシピの生い立ち
SunnysideのスーパーマッケットKey foodのベーカリーではまったソーダブレット!!なかなか買いに行けないから簡単な方法でつくっちゃえ!と。
作り方
- 1
オーブン予熱180度(380F)。
粉類をボールに。お砂糖お塩も。 - 2
溶き卵とヨーグルトを入れてゴムベラでかきまぜ!
後半はドライフルーツやナッツを入れて手でこねます。ひとまとめになるまでね - 3
生地を4等分(お好みでOK)にしてクッキングのハサミで十字にカット。小麦粉をパラパラとふるう。
- 4
180度(380)オーブンで15分。
できあがり!!
焼きたてが美味しいけど半日ぐらいは大丈夫! - 5
次の日のときはアルミホイルをかぶせて焦げ防止しながらトースターで温めなおしがおすすめです。
コツ・ポイント
ドライフルーツとナッツはいろんな種類をごろごろ入れるのが楽しいです。レーズンみたいな甘いのをどっさりやチョコレート投入(←邪道w)のときはお砂糖の量を調節してください。
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