菜の花とたけのこの春野菜スープカレー

Name: 菜の花とたけのこの春野菜スープカレー
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うちのスープカレー 濃厚エビ味 1袋; 筍の水煮 1/2本; 菜の花 1/2束; 玉ねぎ 1/2コ; 豚バラ肉 100g

うちのスープカレー @cook_40131835

3月が旬の菜の花と筍のスープカレーです！菜の花の苦味がにがてなお子様も美味しくいただけますよ！
このレシピの生い立ち
春の味覚代表「菜の花」「たけのこ」を使ったレシピです！3月の札幌はまだまだ冬ですが、食から春を先取りしちゃいました。
菜の花には、免疫力を高めて風邪を予防するβ-カロチン。肌荒れに効果のあるビタミンCが含まれていてこの時期嬉しい健康食材です

菜の花とたけのこの春野菜スープカレー

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材料

２人分

うちのスープカレー濃厚エビ味 1袋
筍の水煮 1/2本
菜の花 1/2束
玉ねぎ 1/2コ
豚バラ肉 100g

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作り方

1

玉ねぎはみじん切り、筍はくし切り、菜の花は５センチ程度に切ります。
2

鍋に油をしき、玉ねぎとひき肉を炒めます。
3

玉ねぎがしんなりしてきたら、適量の水を入れます。
4

沸騰したら、筍と菜の花を入れます。
5

菜の花に火が入ったら、「うちのスープカレー濃厚エビ味」を入れてひと煮立ちさせ、完成です！

コツ・ポイント

菜の花は1分ほどで火がはいるので、筍と菜の花を入れたらスピードが大切！

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2017/03/28 10:26に公開

お家で簡単10分でできる“うちのスープカレー”を使ったレシピを公開中！是非作ってみてください♪公式サイト：https://uchinosoupcurry.com/Facebook：https://www.facebook.com/uchinosoupcurry/Instagram：https://www.instagram.com/uchino.soup.curry/

このレシピのキーワード

スープカレーエビ菜の花たけのこ豚バラ肉玉ねぎ

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