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簡単ふんわり豚こま肉の他人丼
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簡単ふんわり豚こま肉の他人丼-レシピのメイン写真

簡単ふんわり豚こま肉の他人丼

aramassan
aramassan @cook_40046328

豚コマ肉と玉ねぎを甘辛いお出汁で煮て、ふんわり卵でとじた定番の他人丼です。白だしとめんつゆを合わせることで、短時間の煮込みでもお蕎麦屋さんのような深みのある味わいに仕上がります。パパッと作りたい日の時短ランチや夕食にぴったりです。

#他人丼 #豚コマ #つゆだく丼 #簡単丼 #時短レシピ #節約レシピ #和食定番 #ランチ飯

豚コマ肉と玉ねぎを甘辛いお出汁で煮て、ふんわり卵でとじた定番の他人丼です。白だしとめんつゆを合わせることで、短時間の煮込みでもお蕎麦屋さんのような深みのある味わいに仕上がります。パパッと作りたい日の時短ランチや夕食にぴったりです。

#他人丼 #豚コマ #つゆだく丼 #簡単丼 #時短レシピ #節約レシピ #和食定番 #ランチ飯

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簡単ふんわり豚こま肉の他人丼

aramassan
aramassan @cook_40046328

豚コマ肉と玉ねぎを甘辛いお出汁で煮て、ふんわり卵でとじた定番の他人丼です。白だしとめんつゆを合わせることで、短時間の煮込みでもお蕎麦屋さんのような深みのある味わいに仕上がります。パパッと作りたい日の時短ランチや夕食にぴったりです。

#他人丼 #豚コマ #つゆだく丼 #簡単丼 #時短レシピ #節約レシピ #和食定番 #ランチ飯

豚コマ肉と玉ねぎを甘辛いお出汁で煮て、ふんわり卵でとじた定番の他人丼です。白だしとめんつゆを合わせることで、短時間の煮込みでもお蕎麦屋さんのような深みのある味わいに仕上がります。パパッと作りたい日の時短ランチや夕食にぴったりです。

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材料

4人分
  • 豚コマ肉(薄切り肉) 250g
  • 玉ねぎ(小さめ) 1個
  • 卵(Mサイズ) 2個
  • ごはん 4杯分
  • 丼のたれ
  • 水 200ml
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにし、フライパンに入れる。

    • 簡単ふんわり豚こま肉の他人丼作り方1写真
    • 簡単ふんわり豚こま肉の他人丼作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料と水を加え、煮立たせる。水分が足りなければ適宜足す。

    • 簡単ふんわり豚こま肉の他人丼作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎが透き通ったら、豚肉を一口大に切り加え、煮る。

    • 簡単ふんわり豚こま肉の他人丼作り方3写真
    • 簡単ふんわり豚こま肉の他人丼作り方3写真
  4. 4

    肉の赤い部分がなくなったら、溶き卵を回し入れる。偏った場合は菜箸などで均等に広げる。

    • 簡単ふんわり豚こま肉の他人丼作り方4写真
    • 簡単ふんわり豚こま肉の他人丼作り方4写真
  5. 5

    蓋をして卵にふんわり火を通す。

    • 簡単ふんわり豚こま肉の他人丼作り方5写真
  6. 6

    ごはんに盛り付けて完成。お好みで刻み海苔や紅生姜、青のりなどトッピングしてください。

    • 簡単ふんわり豚こま肉の他人丼作り方6写真

コツ・ポイント

卵は回し入れて偏ってしまったら菜箸などで均等に広げます。

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aramassan
aramassan @cook_40046328
2026/10/09 10:42に公開
レシピに目を止めてくださりありがとうございます!「時短・手抜きでもしっかり美味しい」「身近な材料や代用品でできる」そんなアイデア料理を考えるのが大好きな効率中毒者です♪再現性の高いレシピを目指して投稿していますp(^_^)q みなさんからいただく「つくれぽ」が本当に励みになっています。いつもありがとうございます! ★マヨネーズが苦手な家族がいるためマヨ無し・別添えメニューが多めです。★子どもへ受け継ぎたい基本的な家庭料理も載せています。 【メディア掲載&実績】・アピタ・ピアゴのレシピリーフレット(2011年1月掲載/麻婆鍋レシピID:17583968)・『クックパッドの絶品なすレシピ』(2018年7月掲載 / ナスレシピID:1797303)・『クックパッドの絶品カレー』(2024年8月掲載 / 簡単ナン レシピID:18832153)・2026/05 ☆パートナー・2026/06 ☆☆ヒーローになりました\(^o^)/
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丼 卵 酒 豚こま 玉ねぎ 薄切り肉 ご飯

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