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水なしで作れる白菜ひき肉あんかけ
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水なしで作れる白菜ひき肉あんかけ-レシピのメイン写真

水なしで作れる白菜ひき肉あんかけ

こみみなぞう
こみみなぞう @cook_40045570

水がなくても作れる震災の教訓から生まれたレシピです

このレシピの生い立ち
震災でライフラインがストップし一番困ったのが水

このレシピは白菜からの水分だけで作れます
ご飯にかけて丼にすれば洗い物も少なくてすみます

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このレシピは白菜からの水分だけで作れます
ご飯にかけて丼にすれば洗い物も少なくてすみます

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水なしで作れる白菜ひき肉あんかけ

こみみなぞう
こみみなぞう @cook_40045570

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震災でライフラインがストップし一番困ったのが水

このレシピは白菜からの水分だけで作れます
ご飯にかけて丼にすれば洗い物も少なくてすみます

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材料

２人分
  • 白菜 １／４カット
  • 豚挽き肉 ２００ｇ
  • ネギ 大さじ２
  • しょうが １片
  • にんにく １片
  • しょうゆ 大さじ２
  • ダシダなければ鶏がらの素 大さじ１
  • 胡椒 適量
  • 小ネギ あれば
  • 片栗粉 大さじ１
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作り方

  1. 1

    白菜は繊維に逆らい１ｃｍ幅の千切り
    にんにく、しょうが、ねぎはみじん切り
    小ネギは小口切り

  2. 2

    フライパンに油を大さじ１を入れにんにく、しょうが、ねぎを香りが出るまで炒める

  3. 3

    ひき肉を炒め色が変わったら白菜を入れる
    白菜に油がまわったらダシダを入れて蓋をして５分蒸し煮する

  4. 4

    しょうゆと胡椒を足してさらに５分
    仕上げに片栗粉と水でとろみをつけて小ネギを散らして出来上がり

  5. 5

    食べるラー油をかけるとさらに美味しいですよ

    ご飯にかけても美味しいです

    • 水なしで作れる白菜ひき肉あんかけ作り方5写真
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こみみなぞう
こみみなぞう @cook_40045570
2011/04/25 22:32に公開
食べること飲むことが大好きな夫婦です旦那様のためにバランスの良い お弁当と夕食を日々心がけてますブログもよかったら遊びにいらしてくださいhttp://ameblo.jp/minazo-net/
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このレシピのキーワード

あんかけ ねぎ 白菜 片栗粉 豚ひき肉 にんにく こねぎ しょうが 鶏ガラ

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