オーブンは180°に予熱する。

ボウルにバナナを入れ、フォークでつぶす。バナナの食感を残したい時は、粗めにする。

卵を加え、泡立て器で良く混ぜる。

ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

クッキングシートをしいたパウンド型に流し入れ、表面を滑らかにする。

180°に予熱したオーブンで、20分～30分焼く。

こんがり焼けたら完成！型から外し粗熱を取る。