小麦粉、ドライイースト、塩を混ぜ合わせます。

バター、クリームチーズをちぎって加えます。

軽く混ぜます。バターやクリームチーズがゴロゴロっとした状態です。

溶いた卵を加えて、ひとつにまとめます。

水気が足りないときは、豆乳（または牛乳）を少しずつ加えてひとつにまとめます。

冷蔵庫で30分休めます。よく冷えた方が手につかず、扱いやすくなります。

2～3cmの厚さにのばして、適当な大きさにカットしたり、型抜きをします。

パルメザンチーズをかけます。

オーブントースターで、アルミ箔をして7～10分、アルミ箔を取って3～5分焼いて完成です。

ジャムやクリーム、野菜＋クリームチーズディップ（レシピID :19623146）をつけても美味しいですよ。