なすのマリネ。

RINAmatin
RINAmatin @cook_40051877

さっぱりでしかも美味い!
タレは様々な料理に応用できます!
このレシピの生い立ち
祖母から。

なすのマリネ。

さっぱりでしかも美味い!
タレは様々な料理に応用できます!
このレシピの生い立ち
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材料

4人分
  1. なす 2本
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. *酢 大4
  4. *はちみつ 小4
  5. オリーブオイル 小2
  6. *塩 少々
  7. *こしょう 少々
  8. *七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    なすは竹串で数カ所穴を開け、ウォーターオーブンで250℃の30~35分加熱する。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして、(*)と混ぜ合わせておく。

  3. 3

    加熱後、なすは水に取って皮をむき、食べやすい大きさに切って②をかける。

コツ・ポイント

皮を剥くときは熱いので、水に浸しながら向いて下さい!
ウォーターオーブンで簡単にできちゃうところもポイントです。

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