ダイエット蒸しパン（大豆粉）
びーん子 @cook_40038711
ショートケーキの糖質の10分の1のおやつです。原料は小麦粉未使用で、大豆粉で作っています。
このレシピの生い立ち
おやつとしてのドーナツやケーキ等は1個で、糖質が40～50ｇ含まれていて太ることが心配です。糖質を10分の1位にした低糖質なおやつとして、大豆粉を使った蒸しパンを作ってみました。
ダイエット蒸しパン（大豆粉）
ショートケーキの糖質の10分の1のおやつです。原料は小麦粉未使用で、大豆粉で作っています。
このレシピの生い立ち
おやつとしてのドーナツやケーキ等は1個で、糖質が40～50ｇ含まれていて太ることが心配です。糖質を10分の1位にした低糖質なおやつとして、大豆粉を使った蒸しパンを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きなこのように焙煎してない、ほんのりとおいしいくできた大豆粉です。
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- 2
生粉ではないので菌がいません。家庭で使うには安心です。
-
- 3
大豆粉にベーキングパウダーを入れて良く混ぜる。
-
- 4
別のボウルに牛乳にバターを入れ、電子レンジで1分加熱し、それを良く混ぜる。
- 5
４の中に卵と砂糖を入れて良く混ぜる。
- 6
4のボウルに3で作った粉を少しづつ入れて良く混ぜる。
-
- 7
これを紙カップに入れる。
トッピングの干しブドウをいれる。 - 8
電子レンジで様子を見ながら、10分間加熱する。
- 9
出来上がり。
これを好みの大きさに切り分ける。 -
コツ・ポイント
糖質をもっと抑えるには砂糖に代えてパルスィートやエリスリトールなどがお勧めです。1カット当たり20ｇとして、砂糖を使った時の糖質は14ｇですが、エリスリトールを使用すれば糖質は4～5ｇになります。（普通のケーキなどは糖質40～50ｇ）
つくれぽ
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