もやしとひき肉の卵とじ

Name: もやしとひき肉の卵とじ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし ２袋; ひき肉 ２００ｇ; 卵 ２個; めんつゆ(3倍濃縮) 大３; 生姜すりおろし 適宜; 水 １００ｍｌ

夏は冷やして、冬はあつあつを♪　　ひき肉は炒めて出たラードは拭き取るのでヘルシーです
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていたお惣菜で、最近好きになったものです。

材料

４人分

もやしはシャキシャキ感を残して、火を止める直前に生姜を入れます。わたしは冷凍庫に皮つきのままの生姜を常備しておき、凍ったままの生姜の塊をゴリゴリと直接お鍋に上ですりおろして使っています。

デイジーン @cook_40052883

2012/07/26 12:27に公開

ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙのアンパンマンのおにぎりは娘が高校生の時に作ってくれた物。今でも冷凍庫の中で大事にしまっています。　美味しいレシピに出逢えた時の感動を忘れずにヽ(^o^)丿日々コツコツと（笑）　よろしくお願いしますm(__)m

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