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かぼちゃレーズンサラダ
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かぼちゃレーズンサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃレーズンサラダ

みるくヌードル
みるくヌードル @cook_40080414

こどもがお腹を空かせているときに、パパッと作れる一品。素材の甘さが生きていて、おやつにもピッタリ☆
このレシピの生い立ち
カリフォルニアレーズンを使った一品で、こどもも食べられるモノを考えました。
大好きなかぼちゃと、生乳タイプのヨーグルトを使って、シンプルに、安心して食べられるものにしました。

こどもがお腹を空かせているときに、パパッと作れる一品。素材の甘さが生きていて、おやつにもピッタリ☆
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大好きなかぼちゃと、生乳タイプのヨーグルトを使って、シンプルに、安心して食べられるものにしました。

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みるくヌードル
みるくヌードル @cook_40080414

こどもがお腹を空かせているときに、パパッと作れる一品。素材の甘さが生きていて、おやつにもピッタリ☆
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大好きなかぼちゃと、生乳タイプのヨーグルトを使って、シンプルに、安心して食べられるものにしました。

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材料

  • かぼちゃ 1/12個
  • カリフォルニアレーズン 15g
  • 生乳ヨーグルト 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタをとり、サッと水で洗う。

    • かぼちゃレーズンサラダ作り方1写真
  2. 2

    電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

    • かぼちゃレーズンサラダ作り方2写真
  3. 3

    皮つきのまま、スプーンやフォークなどで潰す(なめらかにしなくて、程よい食感が残るくらいでよい。)

    • かぼちゃレーズンサラダ作り方3写真
  4. 4

    生乳ヨーグルトを加えて混ぜ、しっとりさせる。
    レーズンを加えて、なめらかになるように混ぜる。

    • かぼちゃレーズンサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

ヨーグルトはサラサラした生乳タイプが合うと思います。
かぼちゃは始めから潰しすぎないで、ヨーグルトを加えてしっとりさせるのがポイントです。
冷蔵庫で寝かせてからいただくのもおすすめです。

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みるくヌードル
みるくヌードル @cook_40080414
2012/07/25 14:32に公開
新参者です。これから勉強していきたいと思います。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ レーズン ヨーグルト

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