香りがたまらない！塩バターロールパン
リリスティー☆ @cook_40127822
うちでも簡単で作れる日常によく食べる塩バターロールパン♪
このレシピの生い立ち
岩塩にのせたバターロールを焼き上がる瞬間にバターの香りがたまらない！
香りがたまらない！塩バターロールパン
うちでも簡単で作れる日常によく食べる塩バターロールパン♪
このレシピの生い立ち
岩塩にのせたバターロールを焼き上がる瞬間にバターの香りがたまらない！
作り方
- 1
ボールにバター以外の材料を入れて、固めになるように混ぜてこねる。
-
- 2
①の表面がなめらかになったら、バターを加えてしっかりと捏ねる。
-
- 3
温かい所に60分程置いて２倍膨らませる。
-
- 4
生地をガス抜いて、5分割りにする。
- 5
生地を長方形に伸ばして、手前からきつく巻いていてしっかりとじてしずく状にする。
-
- 6
15分休ませる。
- 7
とじ目を上にして、麺棒で生地を伸ばせて、★のバターを生地にのせてる。バターを芯にして太い方から巻いていきます。
-
- 8
巻き終わりを下にして天板に並べて、４0分程2次発酵する。
-
- 9
表面に霧吹きで水を吹きかけ、★岩塩をまぶします。
-
- 10
210 °を予熱したオーブンで 12 分焼く
-
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19224054
