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きゅうりとハムのしゃきしゃき炒め
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きゅうりとハムのしゃきしゃき炒め-レシピのメイン写真

きゅうりとハムのしゃきしゃき炒め

★サンセット★
★サンセット★ @cook_40129962

サラダなど生食用の野菜に(セロリやレタスなど)火を通すと熱で逆にシャキッとした歯触りに魅せられて♪
このレシピの生い立ち
冒頭のレシピ紹介文と同じです(ーー;)

サラダなど生食用の野菜に火を通すのが好きで(セロリやレタスなど)熱で逆にシャキッとした歯触りに魅せられてます♪

サラダなど生食用の野菜に(セロリやレタスなど)火を通すと熱で逆にシャキッとした歯触りに魅せられて♪
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サラダなど生食用の野菜に火を通すのが好きで(セロリやレタスなど)熱で逆にシャキッとした歯触りに魅せられてます♪

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きゅうりとハムのしゃきしゃき炒め

★サンセット★
★サンセット★ @cook_40129962

サラダなど生食用の野菜に(セロリやレタスなど)火を通すと熱で逆にシャキッとした歯触りに魅せられて♪
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サラダなど生食用の野菜に火を通すのが好きで(セロリやレタスなど)熱で逆にシャキッとした歯触りに魅せられてます♪

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材料

  • きゅうり 2本
  • ハム 5～6枚
  • ごま油 大さじ②
  • 紹興酒←無くとも良い 小さじ1/2
  • 中華出し顆粒 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりをたて半分にカットしてスプーンなどで種を取り斜め切り、ハムは千切りきゅうりにふり塩しない←しんなりしてしまうため

    • きゅうりとハムのしゃきしゃき炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をしききゅうりハムを同時に強火で炒め、塩胡椒と顆粒出しで味を調整。最後に紹興酒を入れ出来上がり。

コツ・ポイント

サッと強火で火を入れる程度で炒め過ぎない！
胡椒は多めが美味しいかも。
①番の作り方に記しましたが、炒める前にふり塩はしない←きゅうりがしんなりしてしまいます。

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★サンセット★
★サンセット★ @cook_40129962
2017/03/24 09:50に公開
最後の7頭目の愛犬ララがお星さまになってからクック休む事8ヶ月…そろそろ【心の梅雨明け宣言】です♪闘病中ゆえスローになりがちですが…又宜しくお願いします♡幸せの味を届けますあなたの心に届けます真心混ぜて届けます元気になぁれの・・思いをこめて愛のスパイス入れましたあなたの心によそいます優しさ添えてよそいます大きくなぁれの・・願いをこめて・'°☆.:*:・'°☆
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このレシピのキーワード

炒めもの キュウリ ハム

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