絶品！！豚肩ロースのトマトソースがけ

絶品！！豚肩ロースのトマトソースがけ-レシピのメイン写真

絶品！！豚肩ロースのトマトソースがけ

小町桜 @cook_40052855

このトマト丸ごと一個入ったソースがお肉を引き立てます！！カラフル夏野菜を入れてもオススメです。
このレシピの生い立ち
生のトマトが嫌いな主人と長男に食べてほしくて・・・作った結果、大成功！！＾−＾
食べてくれました。

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小町桜 @cook_40052855

このトマト丸ごと一個入ったソースがお肉を引き立てます！！カラフル夏野菜を入れてもオススメです。
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生のトマトが嫌いな主人と長男に食べてほしくて・・・作った結果、大成功！！＾−＾
食べてくれました。

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生のトマトが嫌いな主人と長男に食べてほしくて・・・作った結果、大成功！！＾−＾
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材料

４人分

豚肩ロース４切れ
塩コショウ少々
小麦粉(衣用) 適量
トマトソース
トマト（ざく切り）１個
トマトケチャップ大４
ソース大３
お酒大１
砂糖大１

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作り方

1

豚肩ロースは両面包丁の背でたたいて、すじがあるところは包丁で予め切っておく。（この作業をしないと柔らかくならない）
2

次に両面塩コショウをし小麦粉をまぶしてフライパンに油を入れて両面焼き、一度取り出す。
3

取り出したら、包丁で食べやすい大きさにカットしてお皿によそる。
4

２のフライパンにトマトソースの材料を全て入れて煮込み、お肉の上にかけて出来上がり！！彩りでブロッコリーをのせてみても
5
トマト缶を使ったけど美味しかった〜残りはスパに合いそう♪4KOさん
そうなんです。このソース余ったらパスタとも相性よし❤

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小町桜 @cook_40052855

2012/07/22 15:31に公開

北海道出身、千葉県在住です。華道、家庭菜園、硬式テニスが趣味です。

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このレシピのキーワード

トマト酒豚肩ロース肉小麦粉ケチャップ

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