卵から順に平たいバットに入れて混ぜていき卵液をつくる。

そこへパンをつけ込み、（最低１時間くらい）水分をすべてパンがすってしまうくらいになるまでまつ。

フライパンにバターをとかして両面をこんがり焼く。

お皿に盛ってメープルシロップと粉砂糖、バニラアイスなどを添えてたべるとおいしいです。