ウィンナーと野菜の炒め物
ame-ikuru @cook_40053593
茹で野菜で炒め時間短縮｡一度茹でるのでサラダとしても食べられる｡写真はﾊﾟｽﾀを加えました｡
このレシピの生い立ち
よく買う野菜の味付けをかえて｡
ウィンナーと野菜の炒め物
茹で野菜で炒め時間短縮｡一度茹でるのでサラダとしても食べられる｡写真はﾊﾟｽﾀを加えました｡
このレシピの生い立ち
よく買う野菜の味付けをかえて｡
アプリでひらく作り方
- 1
カリフラワーは塩を多めに入れた湯で茹で,1~2分後にブロッコリーを加え､その1分後一度取り出す｡
- 2
同じ(沸騰した)湯に3~4等分したアスパラを加え(写真の様にｿｰｾｰｼﾞが凍ってる場合同時に)1分茹でる｡
-
- 3
水気を切って､同じﾌﾗｲﾊﾟﾝでﾊﾞﾀｰを熱し大蒜を炒め香りを出し,1と2を加えﾚﾓﾝ以外の調味料を加えよく絡める｡
- 4
好みの硬さ迄炒め､味を調整して最後にﾚﾓﾝ汁をかける｡
- 5
パスタ3人分を茹でて上の分量にマヨネーズ大さじ1を加え炒めてあります｡
-
- 6
ﾁｰｽﾞを乗せてｵｰﾌﾞﾝ焼きにしたり､ｿｰｾｰｼﾞをﾍﾞｰｺﾝにしたり人参を加えるとｶﾗﾌﾙ♪
コツ・ポイント
野菜はﾌﾗｲﾊﾟﾝの1／3位（野菜が半分浸かる位)の水を入れて茹でるので途中でひっくり返す事｡茹で時間は硬めになってます｡茹でず蒸し焼きに出来ると思いますが､消毒も兼ねて少なめの水で茹でる様にしてます｡
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