春野菜のクミンサラダ

春野菜のクミンサラダ-レシピのメイン写真

春野菜のクミンサラダ

築山紀子 @cook_40030544

柔らかで甘みのある春野菜を茹でてクミンで和えます。クミンの香りでちょっとスパイシーに。香りが広がります。
このレシピの生い立ち
クミンの香りでいつものサラダも、ちょっとだけ雰囲気が変わります

http://ameblo.jp/norikostyle2/

柔らかで甘みのある春野菜を茹でてクミンで和えます。クミンの香りでちょっとスパイシーに。香りが広がります。
このレシピの生い立ち
クミンの香りでいつものサラダも、ちょっとだけ雰囲気が変わります

http://ameblo.jp/norikostyle2/

もっと読む

春野菜のクミンサラダ

築山紀子 @cook_40030544

柔らかで甘みのある春野菜を茹でてクミンで和えます。クミンの香りでちょっとスパイシーに。香りが広がります。
このレシピの生い立ち
クミンの香りでいつものサラダも、ちょっとだけ雰囲気が変わります

http://ameblo.jp/norikostyle2/

柔らかで甘みのある春野菜を茹でてクミンで和えます。クミンの香りでちょっとスパイシーに。香りが広がります。
このレシピの生い立ち
クミンの香りでいつものサラダも、ちょっとだけ雰囲気が変わります

http://ameblo.jp/norikostyle2/

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2～3人分

菜の花 100g
スナップエンドウ 100g
うずらの卵 4個
アーモンド 4粒
Ａ　オリーブオイル小さじ2
Ａ　塩小さじ1/5
Ａ　クミンパウダー小さじ1/4
Ａ　白こしょう少々

レシピを保存

作り方

1

菜の花は茎と葉に分ける。
スナップえんどうは筋を取る。
2

うずらの卵は縦半分に切る。
アーモンドは粗く刻む
3

お湯を沸かし、菜の花の茎とスナップエンドウを入れ1分湯がく。
そこに菜の花の葉を入れサッと湯がいて湯を切る。
4
水分を切った②を食べやすい大きさに切る。
具材を全てボールに入れ、Aであえてできあがり。

コツ・ポイント

温サラダでも冷やしても美味しいです。

繊細な春野菜には黒こしょうよりも白こしょうがオススメです。

野菜は季節ごと旬のものに代えてもOK！

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

築山紀子 @cook_40030544

2017/04/03 22:14に公開

ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル兵庫県宝塚市にてワイン・チーズ・おつまみレッスン開催しております。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/

もっと読む

このレシピのキーワード

サラダ菜の花スナップエンドウうずらの卵アーモンドクミン

似たレシピ

その他のレシピ