☆カルボナーラ☆
菜の花はなりん @cook_40191875
家で簡単にカルボナーラo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
カルボナーラが大好きで、皆さんのレシピを参考にしながら試行錯誤を続け、やっと自分の好きな味に仕上がりましたo(^▽^)o
☆カルボナーラ☆
家で簡単にカルボナーラo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
カルボナーラが大好きで、皆さんのレシピを参考にしながら試行錯誤を続け、やっと自分の好きな味に仕上がりましたo(^▽^)o
作り方
- 1
パスタを茹で始める。ベーコンを切り、オリーブオイルで炒める。
-
- 2
ベーコンに火が通ったら、牛乳と生クリームを入れ、その後に卵黄以外の材料も加え、弱火でふつふつするまで煮る。
-
- 3
パスタを表記よりも1分早くあげ、湯きりした後にフライパンにいれ、ソースと馴染むようにかき混ぜる。
- 4
混ざったら火を止め、卵黄を加え、手早くかき混ぜて完成！
-
コツ・ポイント
生クリームは高いので私は植物性のホイップで作りますが、それでも十分美味しいですo(^▽^)o
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