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小松菜と三つ葉カリカリじゃこ浸し
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小松菜と三つ葉カリカリじゃこ浸し-レシピのメイン写真

小松菜と三つ葉カリカリじゃこ浸し

jurino
jurino @cook_40214369

冷蔵庫の余りものでササッと一品♪
このレシピの生い立ち
献立にもう一品という時に冷蔵庫の余りもので考えました。

冷蔵庫の余りものでササッと一品♪
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小松菜と三つ葉カリカリじゃこ浸し

jurino
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材料

4人分
  • 小松菜 1把
  • 三つ葉 1把
  • じゃこ ひと摑み
  • ポン酢 大3
  • からし 適量
  • ごま油 小2
  • 白ごま 大1
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作り方

  1. 1

    小松菜、三つ葉を好みの硬さに塩茹でして、水気をよく絞っておく。

  2. 2

    じゃこをフライパンでカリカリに乾煎りします

  3. 3

    ボールにポン酢、ごま油、からしを合わせておく。

  4. 4

    ボールに下茹でした野菜をいれ和える。

  5. 5

    しあげに白ごまをかるく和えて完成!

コツ・ポイント

小松菜、三つ葉は茹ですぎない方がシャキシャキしてじゃこのザクザクと食感が楽しめておいしいです!

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jurino
jurino @cook_40214369
2015/11/09 09:51に公開

このレシピのキーワード

じゃこ みつば 小松菜

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