小松菜と三つ葉カリカリじゃこ浸し
冷蔵庫の余りものでササッと一品♪
このレシピの生い立ち
献立にもう一品という時に冷蔵庫の余りもので考えました。
作り方
- 1
小松菜、三つ葉を好みの硬さに塩茹でして、水気をよく絞っておく。
- 2
じゃこをフライパンでカリカリに乾煎りします
- 3
ボールにポン酢、ごま油、からしを合わせておく。
- 4
ボールに下茹でした野菜をいれ和える。
- 5
しあげに白ごまをかるく和えて完成！
コツ・ポイント
小松菜、三つ葉は茹ですぎない方がシャキシャキしてじゃこのザクザクと食感が楽しめておいしいです！
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常備菜として冷蔵庫にいれておくと便利です。お醤油と胡麻の香りが温かいご飯はもちろん、お弁当やおにぎり、冷奴にも合います‼
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19225317
