モロヘイヤと鮭フレーク丼

黒いわんこ
黒いわんこ @cook_40190534

夏休み突入!簡単・早い・栄養満点。鮭フレークをプラスしてたんぱく質も摂取。これなら子供もツルツルッと食べやすい。

このレシピの生い立ち
夏休みの昼ごはんづくりを手軽にしたい!けど栄養面の手抜きはできない・・・その結果これにたどりつきました。
だらだらと食べる子供もこれならパクパク食べておかわりしてくれます。
子供に卵アレルギーがなければ卵をのせて食べたい母です。

モロヘイヤと鮭フレーク丼

夏休み突入!簡単・早い・栄養満点。鮭フレークをプラスしてたんぱく質も摂取。これなら子供もツルツルッと食べやすい。

このレシピの生い立ち
夏休みの昼ごはんづくりを手軽にしたい!けど栄養面の手抜きはできない・・・その結果これにたどりつきました。
だらだらと食べる子供もこれならパクパク食べておかわりしてくれます。
子供に卵アレルギーがなければ卵をのせて食べたい母です。

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材料

  1. モロヘイヤ 1束
  2. 麺つゆ 適量
  3. 鮭フレーク 適量
  4. 好みでゴマ

作り方

  1. 1

    洗ったモロヘイヤを洗う。根元が硬ければ切り落とす。

  2. 2

    沸騰したお湯に塩一つまみ入れて茎が柔らかくなるまで茹でる。(2分くらいで柔らかくなりました)

  3. 3

    さっと水にとりザルにあげて水をきる。(荒熱がとれればOK)

  4. 4

    刻んで、麺つゆとあえる。(麺つゆの量はお好みで)
    鮭フレークを混ぜる。

  5. 5

    食べたい量のご飯にのせる。
    好みでごまをふりかけて。

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黒いわんこ
黒いわんこ @cook_40190534
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1歳と5歳の女の子を持つ食いしん坊のママです。本にはない、皆さんのアレンジを参考においしいものを作りたいです。
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