ゆかりのおにぎり

あいちばー @cook_40050122
梅を漬けた赤しそ、天日干しでカリカリにしてゆかりを作りました。ゆかり、白胡麻、塩昆布をご飯に混ぜておにぎりだよー♪
このレシピの生い立ち
昔義母から教えて貰った「ゆかりの作り方」今年は嫁からリクエストがあったので久しぶりに作りました。出来上がったので早速おにぎりを作った、塩分控えめで美味しいおにぎりが出来ました。
ゆかりのおにぎり
梅を漬けた赤しそ、天日干しでカリカリにしてゆかりを作りました。ゆかり、白胡麻、塩昆布をご飯に混ぜておにぎりだよー♪
このレシピの生い立ち
昔義母から教えて貰った「ゆかりの作り方」今年は嫁からリクエストがあったので久しぶりに作りました。出来上がったので早速おにぎりを作った、塩分控えめで美味しいおにぎりが出来ました。
作り方
- 1
①ご飯にゆかり、白胡麻、塩昆布を混ぜて握るだけです。
コツ・ポイント
普通、手塩をつけて握りますが塩は入りません。夏場に遣りますが水の代わりに手を酢でぬらして握りますが・・・次は梅酢を水で割って握ってもいいかな?
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