
丸型5号小さなHMスポンジ
自分用
なかなか小さいサイズのレシピが無いので
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全卵を電動ミキサー強5で1分
砂糖半量を加えて更に1分
オーブンを170度で予熱セットオン
ホットケーキミックスをどばー
ココアパウダーを加えるなら今でしょ
切るように、下から持ち上げるようにすくって混ぜる
ガチャガチャかき混ぜない!
生地を型に流し込んでトントンして空気を抜く
結構思い切り落とした方が良さげ?
オーブンの下段に入れて25分(若干焦げっぽかったので改良余地あり)
焼きあがったらすぐに取り出してアミの上へ
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