冷蔵庫にあるもので！簡単カレーチャーハン
今回は玉ねぎ、ほうれん草、しめじ、ウインナーで作りましたが、冷蔵庫内のものを細かく切って放り込めばなんでも間違いなし！
このレシピの生い立ち
カレー食べたいけど、カレーは煮込むのに時間かかるし…
そういえばほうれん草買ってから随分たったな…そろそろ消費しないとヤバイ…どうしよう…あ、卵がある。
…チャーハンしよう！w
冷蔵庫にあるもので！簡単カレーチャーハン
今回は玉ねぎ、ほうれん草、しめじ、ウインナーで作りましたが、冷蔵庫内のものを細かく切って放り込めばなんでも間違いなし！
このレシピの生い立ち
カレー食べたいけど、カレーは煮込むのに時間かかるし…
そういえばほうれん草買ってから随分たったな…そろそろ消費しないとヤバイ…どうしよう…あ、卵がある。
…チャーハンしよう！w
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を3cm程度に切り分け、芯と葉に分けて皿に入れておく
- 2
しめじは石づきをとってほぐし、ウインナーは輪切りに、玉ねぎはみじん切りにする
- 3
バターを熱したフライパンにいれ、玉ねぎ、しめじ、ほうれん草の芯の順にいれて炒め、最後に葉をいれて、全体に火が通ったら皿へ
- 4
ご飯をボウルに入れ、卵を割入れ、しゃもじで卵を割るように混ぜ、全体に絡ませ、カレー粉をふりかけ、混ぜる
- 5
溶き卵を作り、熱したフライパンに油をいれ、卵を流し込み、素早くほぐす(強火〜中火)
- 6
ご飯をいれて中火で炒めていき、全体に火が通り、ご飯がポロポロとなってきたら具材を合わせ、火を止めて混ぜる
- 7
味見をして、味が足りなければカレールーを刻んで入れたり、カレー粉や塩コショウをして、味を整え、盛り付ける！！
コツ・ポイント
フライパンはしっかりあたためて、油慣らしをして頂くと、卵やご飯がくっつくことはありません！
ほうれん草はアクがあるため、火を充分通さないと何とも言えない味になるのでご注意を！！
溶き卵は量を細かく決めてはいますが、結局は好みです！！
似たレシピ
その他のレシピ
