低糖質レシピ☆鶏肉と筍の中華炒め

Name: 低糖質レシピ☆鶏肉と筍の中華炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉(皮なし) 200g; 筍(水煮) 60g; おろし生姜 小さじ1; 紹興酒 小さじ1; 塩コショウ 少々; 長ねぎ 15g; 醤油 大さじ1; 紹興酒 大さじ1; ラカント 小さじ1; 鶏ガラスープの素 少々

料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

鶏肉と筍を使った、こっくりとした旨味のある中華炒めです(*^^*)
筍以外のお好きなお野菜でも美味しくできます！
このレシピの生い立ち
ライザップ中のため、低糖質レシピを研究中です☆
アメブロでライザップ生活の記事を書いていますので、よろしければ遊びに来てくださいね(*^ー^)ノ♪
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低糖質レシピ☆鶏肉と筍の中華炒め

料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

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材料

2人分

鶏むね肉(皮なし) 200g
筍(水煮) 60g
おろし生姜小さじ1
紹興酒小さじ1
塩コショウ少々
長ねぎ 15g
【タレ】
醤油大さじ1
紹興酒大さじ1
ラカント小さじ1
鶏ガラスープの素少々

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作り方

1

鶏むね肉と筍は一口大に切る。
長ねぎは小口切りにする。
2

鶏肉をポリ袋等に入れて、生姜・紹興酒・塩コショウを入れてよく揉みこむ。
3

フライパンに2を入れてこんがりと焼いたら、筍を加えてさっと焼き付ける。
4

タレの材料を全て加えて、煮汁が無くなるまで煮からめ、最後に長ねぎを加えてさっと炒めたら完成。
5

126kcal/人
蛋白質 24.2g
脂質 1.6g
糖質 2.5g
食物繊維 1.2g

コツ・ポイント

好みで炒める際に胡麻油を加えても美味しいです(*^^*)

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料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

2017/03/28 02:26に公開

料理研究家最近は主にInstagramでレシピをアップしています。https://www.instagram.com/saori.suzuki1119■実績まんぷく糖質オフごはん(著書)・レタスクラブ（KADOKAWA)・ヒルナンデス!（日テレ）・タンパク質たっぷりごはん（共同通信社）anan(マガジンハウス)・週刊SPA!（扶桑社）・各種広告（RIZAP・アテニア）　他多数

このレシピのキーワード

炒めものたけのこ鶏胸肉長ネギ

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