はちみつパウンドケーキ
【狗神cafe】 @cook_40197104
ふんわりはちみつが香るパウンドケーキです。
しっとりふかふか(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
はちみつを使ったおやつが食べたかったので。
はちみつパウンドケーキ
ふんわりはちみつが香るパウンドケーキです。
しっとりふかふか(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
はちみつを使ったおやつが食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは原形が残る程度まで電子レンジで軽く溶かす
- 2
ホイッパーでバターをクリーム状にし、砂糖を3回に分けて加える。
- 3
②に、はちみつを加えて混ぜる。
- 4
③に、溶き卵を少しずつ加える。
※卵が冷たかったり、一気に入れたりすると分離します。 - 5
④に小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるって、ヘラでよく混ぜる。
牛乳も入れる。 - 6
型にクッキングペーパーをひくか、バターを塗っておく。
- 7
型に流し込んで、170℃で15分。
- 8
取り出したら真ん中に包丁で筋を入れる。
こうすると綺麗に割れます。 -
- 9
また170℃で、今度は25分焼く
※焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせて下さい。 - 10
冷まして完成。
コツ・ポイント
卵は常温で、少しずつ。
バターの半分程を電子レンジで溶かしてしまうことで、きめ細かいケーキができます。
キッチンペーパーをしくより、バターを多めに塗るほうが断然おすすめ！
風味も良く、端っこがカリカリになります
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