にんにくと油で炒め◆のスパイスを入れて香りが出るまで炒める。

スライサーでスライスした玉ねぎと
細かく切った牛肉を加えて炒める。

水、ローリエ、ぬかを加えて煮立ったら塩、ナンプラー、スイートチリソース、砂糖、ガラムマサラで味を調える。

米粉を振り入れてよく混ぜ、とろみがついたらできあがり。