さつまいもとベーコンのオムレツ

さつまいもとベーコンのオムレツ

でりっくちゃん✬ @cook_40227010

甘いさつまいもと塩気があるベーコンの相性が最高です☆
卵は塩胡椒をするのでベーコンではなく緑野菜でも合います☆
このレシピの生い立ち
あと一品を考えていたらさつまいもがあったので(´._.｀)

甘いさつまいもと塩気があるベーコンの相性が最高です☆
卵は塩胡椒をするのでベーコンではなく緑野菜でも合います☆
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あと一品を考えていたらさつまいもがあったので(´._.｀)

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でりっくちゃん✬ @cook_40227010

甘いさつまいもと塩気があるベーコンの相性が最高です☆
卵は塩胡椒をするのでベーコンではなく緑野菜でも合います☆
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あと一品を考えていたらさつまいもがあったので(´._.｀)

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卵は塩胡椒をするのでベーコンではなく緑野菜でも合います☆
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材料

3人分

さつまいも中1本
ベーコン 3枚
卵 3個
塩胡椒適量

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作り方

1

ベーコン、さつまいもを細かく切り
さつまいもを茹でる
茹で上がったらザルにあげる
2

卵3個を溶かし塩胡椒する
3

小さめの丸型フライパンに弱火で油を入れ、卵液を半分より少し多めに入れてさつまいもを散らして投入。そのあとベーコンも投入
4

さつまいも、ベーコンを入れたら残りの卵液をまんべんなく入れて
弱火で蓋をして火が通るまで放置
5

周りが茶色くなってきたらキッチンペーパーやお皿の上にフライパンごとひっくり返して盛り付けて完成！

コツ・ポイント

油はフライパンの壁まで塗らないと外すときにくっついて外れませんε-(´∀｀; )

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でりっくちゃん✬ @cook_40227010

2017/04/04 11:03に公開

野菜ベースのお菓子は野菜多めで。お肉料理もしっかりと。にんにくが私の魔法です(´◉_◉｀)何でも美味しくなります