米は洗ってザルにあけ30分位置きます。
○を合わせて茶飯の煮汁を作ります。

30分経ったら米を炊飯器に入れ１の煮汁を加えます。内釜の2合の目盛に合わせスイッチを入れ炊き上げる。

茶飯を炊いている間にのせる具材を揃えます。絹ごし豆腐・釜揚げしらす・青ネギ。青ネギは小口切りにします。

プチトマトは半分に切ります。

茶飯が炊き上がりました。全体を軽く混ぜ合わすます。

５を中央に豆腐を入れられるよう窪みをつけ盛り付けます。

６の窪みに豆腐を飾り入れます。

７の豆腐の回りに釜揚げしらすを散らします。

８のしらすの上に青ネギを回しかけます。

最後にプチトマトを飾り完成です。好みで醤油、ラー油等をかけて食べます。