ポテトサラダジャム風味

全さん(まさ) @cook_40180042
ポテトの隠し味に砂糖の代わりに
ママーレードジャムを利用して、
サラダソースを作ってみました。
このレシピの生い立ち
母からポテトサラダに隠し味に砂糖を入れることを
教わっていましたが、砂糖以外に考え思いつきました。
ポテトサラダジャム風味
ポテトの隠し味に砂糖の代わりに
ママーレードジャムを利用して、
サラダソースを作ってみました。
このレシピの生い立ち
母からポテトサラダに隠し味に砂糖を入れることを
教わっていましたが、砂糖以外に考え思いつきました。
作り方
- 1
ゆでたじゃがいも、リコッタチーズ、
すり下ろしたキュウリ(塩を入れる)
マヨネーズとママーレードを
入れて、まぜる。 - 2
お皿にフリルレタスしき、ポテトをいれ、
トマト添えて、出来上がり。
コツ・ポイント
自家製甘夏ママーレード、リコッタチーズを
使いました。なければ、市販ジャム、
カテージチーズでも、代わりなります。
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