混ぜるだけの★海老なし★ヤムウンセン！
キムカフェ @cook_40188672
「あーヤムウンセン食べたい！」って時に 家にあるものだけで 作ってすぐ食べられる 超手抜きバージョン！
このレシピの生い立ち
タイに住んでいた頃よく食べていたサラダ… 日本だと海老を常備しているわけでもなく 家にあるものでつくると海老ナシのことが多くて 徐々に手抜きバージョンへ！
ヤムカイダオ→レシピID:準備中
混ぜるだけの★海老なし★ヤムウンセン！
「あーヤムウンセン食べたい！」って時に 家にあるものだけで 作ってすぐ食べられる 超手抜きバージョン！
このレシピの生い立ち
タイに住んでいた頃よく食べていたサラダ… 日本だと海老を常備しているわけでもなく 家にあるものでつくると海老ナシのことが多くて 徐々に手抜きバージョンへ！
ヤムカイダオ→レシピID:準備中
アプリでひらく作り方
- 1
a.赤玉葱をスライスして そのまま放置
-
- 2
タレをつくる★印を全て混ぜる
-
- 3
混ぜるとこんな感じ
-
- 4
b.パクチーを刻む→茎は細かく 葉は1㌢
-
- 5
c.鶏ひき肉を茹でる 水は1㍑強で約5分
-
- 6
d.春雨を茹でる ↑❺の鶏ひき肉の茹で汁で
-
- 7
❻で茹で上がった春雨をハサミで切る 茹で汁は捨てない
-
- 8
準備完了！
-
- 9
❼で残しておいた 鶏ひき肉の茹で汁1cupと❽を ぜんぶ混ぜて出来上がり…
-
- 10
【以下 おまけ】
- 11
万能ねぎ セロリ 海老 いか ミニトマト カシューナッツ 揚げたにんにくなどを加えると色鮮やかで様々な食感が楽しめます！
- 12
できあがり！
-
コツ・ポイント
タイ料理でヤムは混ぜる…ウンセンは春雨！ヤムウンセンとは混ぜる春雨…タレをマスターし混ぜるだけで他にも"ヤム ○○" といった定番サラダができます！ヤムカイダオは混ぜる目玉焼き！揚げた目玉焼きを切って春雨の代わりに家ある物と和えても美味しい
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19227133
